鐵壺的專業知識及保養方法

鐵壺是用於泡茶的一種器具，由鑄鐵製成，具有耐熱、耐腐蝕、熱傳導性好等特點，是泡茶的好選擇。以下是鐵壺的專業知識及保養方法：

1.鑄鐵壺具有良好的保温效果，適合用來泡烏龍茶、紅茶等，但不適合泡綠茶和白茶。

2.鐵壺泡茶時，一定要注滿茶水，以避免壺體受熱不均，影響茶的味道。

3.鐵壺的內壁上會產生茶漬，可以用粗鹽和熱水進行清洗，再用開水進行漂洗。

4.鐵壺使用時，不要用過大的火力，以免對壺體產生影響。

5.鐵壺放置時，應放在乾燥通風的地方，避免長時間接觸水分導致生鏽。

6.鐵壺不適合使用洗潔精等化學清潔劑清洗，以防對壺體產生損傷。

7.鐵壺在使用過程中，應注意防止碰撞，以免對壺體造成損傷。

8.鐵壺長時間不使用時，應徹底清潔乾淨並晾乾，再塗上一層油，進行保養。

總之，鐵壺的使用及保養需要細心和耐心，只有正確地使用和保養，才能更好地享受茶水的美妙。