水煮螃蟹需要多長時間

水煮螃蟹的時間取決於螃蟹的大小和數量。一般來説，將螃蟹放入沸水中煮熟需要大約8-10分鐘。小螃蟹可能只需要6-8分鐘，而大螃蟹可能需要10-12分鐘。煮螃蟹時應當確保螃蟹全身都完全浸泡在開水中，這樣可以確保它們煮熟均勻。在煮熟後，可以用筷子或廚房用具檢查螃蟹的肉質是否變白和有彈性，以確保其完全熟透。