冷水煮螃蟹需要根據螃蟹的大小和種類來確定煮的時間。一般來説,可以按照以下時間來煮螃蟹:- 小型螃蟹(300克以下):煮7-10分鐘。- 中型螃蟹(300-500克):煮10-12分鐘。- 大型螃蟹(500克以上):煮12-15分鐘。注意,以上時間僅供參考。在煮螃蟹時,最好根據實際情況進行調整,以確保螃蟹煮熟但不過煮。