帶皮牛肉怎麼做好吃

帶皮牛肉可以做成烤牛肉或者煎牛肉的美味菜餚。以下是一種簡單而好吃的做法：

材料：
- 500克帶皮牛肉
- 鹽和胡椒適量
- 醬油適量
- 蒜蓉適量
- 紅辣椒適量

步驟：
1. 將帶皮牛肉切成適當大小的塊狀。
2. 在牛肉上均勻地撒上適量的鹽和胡椒，然後倒入適量的醬油，攪拌均勻醃製15分鐘。
3. 熱鍋中加入適量的食用油，將牛肉塊放入鍋中煎至兩面金黃。
4. 在相同的熱鍋中，加入蒜蓉和紅辣椒，翻炒幾下。
5. 將炒好的蒜蓉和紅辣椒撒在煎好的牛肉上，再放入烤箱中以180度烤熟至牛肉表面微焦。
6. 將烤熟的牛肉取出，切成適當大小的塊狀，裝盤即可食用。

温馨提示：烹飪時間可以根據牛肉塊的大小和個人口味進行調整，亦可以根據個人喜好添加適量的香料進行調味。另外，可以根據個人口味，加入一些蔬菜或配上米飯、麪條等搭配食用。