龍蝦球的做法 龍蝦球怎麼做

1、準備蝦球、料酒、生抽、糖、油、蒜末和薑末、香菜、香葉、紅椒。

2、蝦球清洗乾淨，瀝乾水分。燒熱鍋，放入少許油，下入蒜末和薑末爆香，加入香葉、紅椒翻炒。下入蝦球，翻炒至變色後加入適量料酒、生抽、糖。翻炒均勻後加入適量水。燉煮五分鐘後加入鹽調味，大火收汁，盛入盤中，放上香菜點綴即可。