1、用料:
鮑魚2只、蓮子20克、百合18克、豬骨180克、姜2片、鹽適量。
2、做法:
(1)準備好材料,蓮子百合清洗乾淨。
(2)鍋內加水燒開,放入豬骨和2片姜,用大火煮去豬骨的血水,撈出備用。
(3)鮑魚去殼洗乾淨,去掉泥沙。
(4)將所有材料放到燉盅裏,加八成清水,蓋上蓋子。
(5)大火燒開,轉小火隔水燉兩小時,關火後加食鹽調味即可。