1、紅棗變苦如無腐爛變質的情況下能吃。
2、紅棗帶有苦味的原因一是煮久了,二是紅棗變質了,三是紅棗烘乾過頭導致的苦味,上述三種原因中,只要紅棗的沒有發生腐爛變質的情況下,是可以吃的,只是味道不好,但若是被細菌等微生物入侵導致變苦的,其中可能含有致病的微生物毒素,是不能吃的。