1、桂花米仁雞頭米。用料:幹桂花、砂糖、鮮雞頭米、米仁。
2、先將米仁泡洗一下,洗乾淨之後蒸到酥爛備用。將冰糖煮成糖水,再放一些幹桂花。
3、清水上爐燒開,放入鮮雞頭米煮開後2-3分鐘取出,放入蒸熟的米仁,倒入桂花糖水即可食。