1、主料:甜玉米1條、雞蛋2個、瘦肉50克。
2、輔料:油、鹽、芝麻油適量。
3、瘦肉切片用生粉,鹽,生抽醃製。
4、甜玉米去掉外衣和須,備好雞蛋。
5、把甜玉米取下來。
6、把雞蛋打散待用。
7、鍋中加入適量水和少許油。
8、加入玉米粒燒開。
9、水開後滑入瘦肉大火煮5分鐘。
10、倒入蛋液。
11、加入適量鹽攪勻關火。
12、最後倒入芝麻油即可。