1、榨西蘭花果汁需要煮熟,建議將其切好後放在開水長焯水2分鐘再撈出來榨汁。
2、西蘭花焯水之後能夠去除草酸,且焯水可殺菌消毒,也更乾淨衞生。再者焯水後的西蘭花比生的口感會更好,更香。
3、西蘭花可單獨榨汁飲用,也可與其他食物一起榨汁,這樣營養會更全面,口感更豐富多樣。