高温消毒原理 高温消毒有什麼缺點

1、高温消毒是比較常見的消毒方式，主要是通過高温使細菌和病毒的蛋白質凝固，從而使其失去活性。125攝氏度持續消毒15分鐘的高温消毒是目前市面上技術含量比較高的高温消毒方式，部分搭載這種消毒方式的品牌產品消毒等級達到國家規定的二星級水平。

2、有少部分細菌在高温作用下會死亡，開水的温度達到100℃作用，在這個温度下並且經過浸泡，細菌便會死亡，達到了開水消毒的效果。但是開水並不能殺死所有的細菌，因為很多細菌需要更高的温度以及作用更多的時間才會被殺死。所以開水消毒的效果很有限。温消毒要真正達到效果必須具備兩個條件，一個是作用的温度，另一個是作用的時間。