蛋糕的做法電飯鍋 你學會了嗎

1、首先，我們將做蛋糕的容器全部擦乾淨要沒有一滴水，4個雞蛋蛋清蛋黃分離，在盆裏面加入四個蛋黃，一勺糖。

2、再加入50克牛奶，30克玉米油，黃油適量，拌勻之後再加55克麪粉。

3、然後我們將剛才的四個蛋清，在另一個盆裏，再加入一勺糖。

4、用電動打蛋器，打成泡沫的時候加入一勺糖，打至凝固之後再加入一勺糖，然後再一直打到打蛋器提起來的時候上面尖尖的。

5、然後再將打好的蛋清分三次加入咱們攪拌好的蛋黃裏面，咱們需要放在烤箱裏面的不鏽鋼盆或者電飯鍋內膽上面刷一層油。

6、倒進去之後還可以在上面撒上幾個紅棗。在將裝它的盆磕幾下，這樣可以讓他排氣，然後上鍋蒸40分鐘，關火之後再用毛巾捂10分鐘，如果是烤箱的話，預熱10分鐘直接180度烤個25分鐘左右，烤好之後倒扣脱模。