香椿芽焯水後能放冰箱冷藏嗎 能不能冰箱保存焯水的香椿芽

1、香椿燙後可以放冷藏保存，但是保鮮時間比較短。

2、很多人會直接把新鮮的香椿放進冰箱，但事實上，這是不對的。將新鮮香椿直接放入冰箱，容易導致香椿的乾燥和老化。

3、正確的方法是把香椿帶回家，先把鍋裏的水燒開，把洗乾淨的香椿放進鍋裏，燙1-2分鐘左右；待香椿全部變綠、聞起來鮮美后，取出放入冷水中浸泡；將冷水中的水排幹，放入密封袋或保鮮袋中；把它們放在冰箱裏。