麪包糠可以做哪些美食 麪包糠可以做什麼美食

1、麪包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用：將雞蛋分離，只使用蛋清；將要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外層包裹上足量的麪包糠，就可以下鍋炸制了；待外層微微變黃後再炸至金黃色即可。

2、在製作家常四喜丸子時也可以使用麪包糠。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和麪包糠混合攪拌均勻，再加入其他適量的調味料，揉成大小相等的丸子，即可製作。

3、在各類點心上也可以用麪包糠，在使用前要在點心外粘上少許蛋清，這樣才能將麪包糠很好的包裹在點心外。