1、雞翅一般焯水2-3分鐘左右就可以了,時間不能過長,否則會導致裏面的營養成分嚴重流失,降低食用口感。
2、要想雞翅更加美味,建議先醃製再進行焯水工作,醃製能夠讓雞翅更入味,還能去除腥味,焯水後醃製則達不到理想的效果。