金枕蛋糕的做法和配方 金枕蛋糕怎麼做

1、食材用料：蛋黃650克、全蛋350克、棉糖700克、蛋糕油35克、鹽10克、奶香粉10（可奶粉代替）克、泡打粉10克、玉米澱粉100克、低粉550克、牛奶160克相剋食物、色拉油220克。

2、全蛋，蛋黃，鹽，糖，用機器打到糖融化。

3、低粉，玉米澱粉，泡打粉，奶粉，蛋糕油稱好。

4、把粉類倒入融化好的雞蛋裏，先慢速，再打發。

5、打發好把牛奶慢速加入。

6、色拉油慢速加，打勻即可。

7、把料倒入鋪有油紙的吐司磨具，底部也要鋪好，入爐。

8、入爐，上火180，下火180，40分鐘。

9、出爐。