怎麼煎溏心蛋 煎溏心蛋做法介紹

1、主料：雞蛋1枚。

2、輔料：香腸適量、西蘭花適量。

3、鍋置火上燒熱，倒入少許油。

4、將雞蛋磕開，依次倒入蛋白部分，稍凝固後倒入蛋黃部分。

5、小火慢慢加熱，3分鐘左右蛋白凝固；5分鐘蛋黃外圍開始凝固，蛋白全部凝固。

6、根據個人喜好調整煎蛋時間，盛入盆中。

7、將香腸、雞蛋、西蘭花放入盤中，即可上桌享用。