如何製作迷你小油條 怎樣製作迷你小油條

1、碗中放入300克麪粉，1個雞蛋，1勺鹽，1勺酵母粉，1克泡打粉，1勺食用油，適量的純牛奶，攪拌均勻。

2、揉成團，上保鮮膜醒發40分鐘，擀麪杖，擀成餅，切成長條。

3、兩條重疊，中間用筷子壓一下，再切成小塊，油温七成熱，放入鍋中炸至金黃撈出即可。