做肉泥是先煮還是先攪 做肉泥需要先煮還是先攪

1、做肉泥最好還是要先煮熟之後再充分攪碎的，因為這樣打出來的肉泥才會更加的細膩，適合寶寶吃，且口感更好，要是先攪碎然後再煮，難免會變硬，不夠軟糯。

2、肉泥在做的時候也比較簡單，首先將肉冷水下鍋，開火煮到其表面變色為止，然後將肉撈起來放到攪拌機裏面攪碎，注意適量的添加一些湯汁，防止打出來的肉泥太過濃稠。