冬瓜燒花菇的做法 冬瓜燒花菇怎麼做

1、原料：冬瓜、香菇、小葱、生抽、糖、蠔油、黑胡椒碎、油、鹽。

2、青菜心放入加入點鹽和油中的焯一下撈出備用；

3、燒熱鍋，放入適量油，下入冬瓜塊煎一下；

4、冬瓜表面煎的微微發黃時加入泡好的香菇和水；

5、翻炒幾下；

6、加入適量的生抽和蠔油翻炒上色,再加入適量的白糖繼續翻炒；

7、加入適量的水加蓋燉煮五分鐘左右；

8、揭蓋後大火收汁，加入鹽和黑胡椒碎調味；

9、汁收好關火裝盤，表面上撒些小葱末。