紅燒冬瓜面如何做 冬瓜面的做法流程

1、主料：冬瓜、麪條、甘藍葉。

2、調料：竹鹽、醋、醬油、八角、薑片、堅果油。

3、做法：熱鍋到油燒熱，放入八角薑片爆香。放入冬瓜塊翻炒，加生抽。加水沒過冬瓜煮熟，最後加入竹鹽和少量醋出鍋。麪條煮熟，可以順便煮點蔬菜，最後澆上冬瓜塊和湯。