1、泡酒。把鹿筋放入酒中浸泡,浸泡一段時間後飲用。可祛濕活血。
2、煎湯。像常規的大補食材一樣,把備好的鹿筋用水煎成湯,直接飲用。
3、紅燒鹿筋。用鹿筋、冬筍、香菇等烹飪一盤紅燒鹿筋。營養又美味。
4、煮食燉湯。用鹿筋、雞腳、火腿、香菇等食材燉一碗香濃的湯,強身健骨,補氣養血。
5、燴菜。用鹿筋、松茸、菜心、酸菜、濃湯等燴菜,美味可口,營養價值高。