1、食材明細:油菜200克,木耳50克,姜碎適量,食用油適量,香油適量,雞精2克,鹽2克;
2、具體步驟:將木耳提前泡發備用;
3、油菜洗淨瀝水備用;
4、鍋中放油燒至6成熱,放入姜碎爆香;
5、將木耳倒入鍋中炒均,加入鹽和一點水燒開;
6、加入油菜翻炒均勻;
7、芶入水澱粉,加入雞精調味,出鍋前淋入香油即可。