泡黃豆怎麼做好吃 泡黃豆好吃的做法

1、牛肉燜黃豆；材料：泡發好的黃豆100克，嫩牛肉250克，番茄醬15克，精鹽，白糖適量，洋葱25克。

2、把牛肉洗淨，鍋中放入500克左右的水，燒開後，放入牛肉，煮至八成熟，切成方丁。 炒鍋內放入油，燒開後放入番茄醬，白糖，翻炒幾下，把洋葱洗淨，切成丁放入鍋中翻炒。 炒出香味時放入食鹽，牛肉丁，黃豆，翻炒均勻。 倒入煮牛肉的湯，燒開後，用文火燉至肉酥豆爛即可。