1、糯米性粘滯,難於消化,不宜一次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用。
2、糯米富含B族維生素,能温暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。 糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱後食用。