孕婦能吃鹹菜嗎 孕婦是否能吃鹹菜

1、建議孕婦應該慎吃鹹菜。

2、鹹菜屬於醃製品，裏面鹽分含量很高，新鮮蔬菜經過醃製，維生素C會遭到極大的破壞。而且鹹菜中含有較多的亞硝酸鹽，進入人體後會生成致癌物亞硝胺。建議在妊娠期間避免吃太鹹的東西，多吃高蛋白、優質蛋白食物，多吃蔬菜水果。如果食物中鹽分和鹼類含量過高，可以增加腎臟的負擔，引起血壓增高、水腫等妊娠高血壓綜合徵，甚至懷孕中毒症，這是孕婦的大忌。孕期飲食應以清淡為主，即使有些孕婦在孕期喜歡上鹹味的食品，也不宜多吃，孕婦因為胎兒着想，儘量少吃過鹹的食品，以免發生意外。另外，孕婦要多吃新鮮的水果和蔬菜，補充充足的維生素C，有利於肝細胞的代謝。