紅薯餅的家常做法 紅薯餅怎麼做

1、食材：紅薯1-2個，糯米200克，麪粉30克，白糖20克，油適量。

2、紅心紅薯洗淨去皮，把紅薯切小塊；

3、切好之後放在鍋裏蒸熟（大概5-8分鐘），加上白糖捻成泥，放在旁邊晾涼；

4、等紅薯泥涼了 ，再加上糯米粉和少量的麪粉，揉成一個麪糰；

5、搓成長條，再切分成一樣大小的劑子；

6、把劑子捏成薄皮，放入準備好的芋泥餡，再把包成形狀“三角形”紅薯餅；

7、做的“三角形”紅薯餅備用；

8、在鍋裏放上油，等油温5-6成熱的時候，把“三角形”紅薯餅放在鍋裏炸，開小火，兩面出現金黃色就可以出鍋了。