吃蟹子和什麼相剋

吃蟹子時應當避免與某些食物相剋，如：
1. 柿子：蟹子含有高量的鉀離子，與柿子中的鞣酸結合會產生不易消化的沉澱物，容易引起胃腸不適。
2. 柚子：柚子含有大量的維生素C和果酸，與蟹子中的蛋白質結合後會導致胃腸道不適。
3. 石榴：石榴含有鞣酸和果酸，與蟹子中的營養物質相結合後會產生不易消化的沉澱物，導致胃腸道不適。
4. 牛奶：蟹子富含蛋白質，與牛奶中的鈣結合會降低蟹子中的蛋白質的營養價值。
要注意的是，以上食物相剋並不是絕對的，每個人的體質和消化系統都不同，對食物的反應也不同。如有不適或過敏反應，應及時就醫。