柚子和什麼都吃起來相剋

柚子和以下食物/藥物相剋：

1. 乳製品：柚子中含有的柚皮甙與乳製品中的某些蛋白質相互作用，降低了鈣的吸收率，可能導致鈣的缺乏。

2. 某些藥物：柚子中的柚皮甙可以與許多藥物相互作用，干擾藥物在體內的代謝過程。這可能導致藥物的濃度升高或降低，影響藥物的療效或增加潛在的副作用。與以下藥物有相互作用的風險相對較高：血液稀釋劑（如華法林），降壓藥物（如地高辛），抗癲癇藥物（如卡馬西平），降膽固醇藥物（如可定，阿託伐他汀）等。

3. 某些水果和蔬菜：除了柚子本身，柚子所屬的柑橘類水果和荸薺也含有類似的柚皮甙化合物。這些化合物與物質叫做低纖維素飲食中的一種植物血紅質結合酶相互作用，可能導致紫癜（皮下出血）的出現。

需要注意的是，相剋作用通常發生在大量攝入柚子或上述食物/藥物時。如果正在使用某種藥物或有特殊飲食限制，請諮詢醫生或藥師的建議，以瞭解與柚子的相互作用問題。