1、新鮮桂花篩去雜質,把梗從篩眼裏篩出來,摘掉梗。
2、把廚房紙打濕,輕輕地擦去桂花上的塵土,裝入容器中,加少許糖醃漬幾小時。
3、準備冰糖和枸杞子,用乾淨的白紙做成椎形小漏斗,把枸杞子和桂花裝入酒瓶內,再放入冰糖,封好瓶口。