怎麼燉雞腿好吃

燉雞腿是一道常見的家常菜，下面是一種簡單的做法：

材料：
- 雞腿：2-4只（根據人數調整）
- 姜蒜：適量，切片
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 葱花：適量

步驟：
1. 雞腿洗淨備用，姜蒜切片。
2. 取一個燉盅，加入適量的水，放入雞腿。
3. 加入姜蒜片、適量的料酒，醃製15分鐘。
4. 將燉盅放入蒸鍋中，蓋上蓋子，大火蒸15-20分鐘。
5. 蒸煮過程中，可以準備調料汁。取一個小碗，加入生抽、醬油、適量的鹽、白胡椒粉、雞精和水，調勻備用。
6. 蒸煮時間到後，將燉盅取出，去掉上面的水，倒入調料汁。
7. 將燉盅放回蒸鍋中，繼續蒸煮10-15分鐘。
8. 取出燉盅，撒上葱花即可。

温馨提示：
- 可以根據個人口味調整調料的用量，增加或減少。
- 蒸煮時間根據雞腿大小而定，確保完全熟透即可。
- 可以加入適量的蔬菜，增加口感和營養。
- 可以根據喜好加入其他調料，如香菇、紅棗等，增加風味。

希望對你有幫助，享受美味的燉雞腿！