海螺需要蒸多長時間

蒸海螺的時間取決於其大小。一般來説，較小的海螺可以蒸5-6分鐘，而較大的海螺可能需要蒸8-10分鐘。最好在蒸之前準備一些開水，蒸的時候蒸鍋裏的水先燒開再蒸。蒸熟的海螺肉質應該變白、鮮嫩，可以根據個人喜好來調配適合的蘸料。