要做出美味的熱乾麪，可以按照以下步驟：
1. 準備食材：熱乾麪（或者其他細麪條）、黃豆芽、醋、辣椒醬（或者辣椒粉）、花生碎、香菜、醬油、糖、鹽。
2. 煮麪條：將水煮沸，加入適量鹽，然後將麪條放入水中煮熟，具體的煮麪時間根據麪條的種類而定。煮熟後將麪條倒入篩子中，用冷水沖洗並瀝乾備用。
3. 準備配料：將黃豆芽焯水，煮至變色後撈出備用。香菜洗淨切碎。
4. 調製醬汁：取一個小碗，倒入適量的醬油、糖、鹽和適量辣椒醬（或者辣椒粉），攪拌均勻。
5. 拌麪：將煮熟的麪條放入碗中，倒入之前調製好的醬汁，然後加入適量的黃豆芽和花生碎，用筷子將麪條和配料充分拌勻。
6. 裝盤：將拌好的麪條盛入碗中，撒上香菜碎和花生碎，最後淋上一些醋即可。
7. 可以根據個人口味，適量添加葱花、蒜泥、醬油等調料。
以上就是製作美味熱乾麪的步驟，希望對你有幫助！
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