1、直接鮮食:將百香果剖開,用調羹挖出瓤包直接食用。籽可食用,富含高級蛋白,高級脂肪。
2、製成果汁:取一個百香果切開,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。夏天用冰水,冬天用温開水,加上幾滴蜂蜜,風味更佳。