百香果的吃法 百香果的吃法介紹

1、百香果可直接鮮食，籽可食用。可將果肉取出加水，放入適量白糖、蜂蜜攪拌後飲用；果殼可用於泡酒或泡茶、烹調菜餚。

2、百香果酒的製作方法是：準備好洗淨晾乾的玻璃容器，準備一斤百香果肉，將百香果洗淨曬乾再切開，過程不宜碰到水，以免發黴，取一瓶30度米酒、二兩冰糖，按一層百香果肉一層糖如此疊加至九分滿，用2-3層塑料膜蓋上綁緊後封蓋，於通風陰涼處靜置1-2個月。也可制果醬。百香果不宜採用密封保存，最好將其擺放在通風乾燥處，可冰箱保鮮存放。有消化系統疾病的人慎食，以免消化液分泌過多加重不適；孕婦少食；宜飯前一小時或飯後半小時左右食用，睡前不宜食。