1、材料:葱段兒、一把紅蘿蔔、一根絲瓜、一根鮮麪條(生)、一碗香腸。
2、輔材:番茄醬、生抽、鹽。
3、將洗乾淨的黃瓜胡蘿蔔切割成絲,香腸切一片預留。
4、將鮮麪條放進煮沸的水裏煮開,並撈起來放進冷水中。
5、將葱切葱段,取出番茄沙司、生抽和鹽預留,鍋中添加少量食用油開槍加温。
6、將葱段進行爆香後添加胡蘿蔔絲黃瓜絲香腸片煸炒30秒,後放鹽、生抽、番茄醬再次炒至完善。
7、將煮好的鮮麪條添加炒好的菜中,煸炒勻稱後起鍋。