葡萄乾需要洗了再吃嗎 吃葡萄乾到底需不需要用水洗呢

1、從衞生的角度來看，葡萄乾當然是需要洗一洗再吃。但是有許多人表示，葡萄乾是不需要水洗的，洗過的葡萄乾口感會差很多。

2、一種是傳統的做法，將葡萄一串一串的搭在木架子上，放在四面透風的房子內。等它自己慢慢風乾，以前的科技不發達，大家都是這麼做的。但是這樣做出來的葡萄乾，在風乾期間是不可以碰到水的，否則很容易腐爛。而另一種做法就是用專門的機器烘乾了。先把葡萄全都採摘下來，然後用水洗去表面的雜質。再用專門的機器烘乾，這樣的方法十分的快捷，但是口感卻沒有陰乾的正宗。