1、隔夜的排骨冬瓜湯最好少喝或者不喝。
2、湯最好的保存方法就是湯底不要放鹽之類的調味料,煮好湯用乾淨的勺子盛出當天要喝的,喝不完的最好是用瓦鍋存放在冰箱裏。剩下的湯長時間放在鋁鍋、不鏽鋼鍋內,容易發生化學反應。最好放置在玻璃或陶瓷器皿中。