方法/步驟
1主食的烹調。麪粉類食物有很多種烹調方法,但是蒸饅頭、包子、烙餅時營養素損失較少,當然麪條也是不錯的選擇至於炸的就不要了,營養被破壞而且容易上火哦。對於米類食物,淘米時要根據米的清潔程度適當洗,不要用流水沖洗,不要用熱水燙,更不要用力搓。直接煮就可以了。
2肉類食物的烹調。紅燒或清燉或者蒸或煮都是不錯的選擇,食用以上方法烹調的肉類或魚類食物時要連汁帶湯一起吃掉。同理不要吃炸食會導致維生素流失哦。
3果蔬的烹調。果蔬是日常生活營養豐富的食物。食用以上方法烹調的肉類或魚類食物時要連汁帶湯一起吃掉,蔬菜要現做現吃,切忌反覆。
4最好別吃燒烤食物,燒烤食物是現在很多人喜歡的食物。燒烤食物有誘人的香味和可口的滋味,但是吃燒烤食物會產生有害物質影響身體,所以最好別吃燒烤食物。
注意事項
所以烹調食物的同時,不僅要考慮營養美味,而且要考慮營養價值,只有知道了,才能更有益飲食健康哦。