1、提前準備些芝麻，把芝麻濾淘乾淨然後再鍋內進行被炒，注意不讓芝麻炒黑了；
2、準備些適量的麪粉，進行和麪；加入適量的幹炒後的芝麻，加入適量的水把面進行和成團；
3、把面和成如下成團即可，加入適量多的食鹽；
4、如果芝麻不夠的話再加入適量的芝麻，並進行揉成麪糰；
5、面成麪糰後把麪糰醒一醒放置10分鐘左右；
6、把面柔和成長條後切成小塊，分別揉小的面塊並按壓一下成圓形；
7、用擀麪杖把按好的麪皮進行擀成薄片；
8、擀麪皮有小到大不斷的從中間把面擀麪到邊緣，並不斷的展開；
9、擀好麪皮後把麪皮上撒些麪粉，並拍打下；
10、把麪皮用擀麪杖把它放到牌子上去，並不斷的擀其他的；
11、開始燒鍋，注意火候不太太大小火，把麪皮放入鍋內，不讓麪皮上起皺紋即可，趴一下貼在鍋內，然後等麪皮一半起氣後翻轉過來；
12、依次把把麪皮放入鍋內，並多次翻轉，不然把焦饃燒黑了隨時動一動；
13、把炕好的焦饃放入籤子裏，等最後在把焦饃再次被焦；
14、把鍋內放入一個篦子後把焦饃放入鍋內適量的蓋上鍋蓋在燒至10分鐘即可；
哇咔範
