太妃糖咖啡的製作方法 太妃糖咖啡做法

1、食材：淡奶油300克、白砂糖155克、咖啡粉10克、水怡50克、黃油20克、鹽1克、杏仁130克。

2、稱量好所用的食材。

3、把除了杏仁，黃油和海鹽之外的所有食材混合均勻。

4、開小火加熱。

5、煮的時候要一直不停的攪拌，防止糊鍋。

6、加熱到120度時加入黃油和海鹽。

7、加熱到150時，會很濃稠。

8、然後加入杏仁，關火，拌勻。

9、快速的放入模具中，還有熱度的時候趕緊切開。

10、海鹽杏仁咖啡糖真的好吃，濃郁奶香，不甜不膩。