1、煮一盆水，放入菠蘿蜜籽，煮5分鐘，然後去掉外膜。
2、牛肉焯水，切厚片。
3、鍋裏放2湯匙油，放入糖，炒糖色。
4、放入牛肉翻炒。放入料酒，花椒大料，醬油，翻炒均勻，
5、放入菠蘿蜜籽，加水沒過食材，蓋上蓋子煮30分鐘，最後大火收汁。
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哇咔範
