1、食材:五花肉300g、蒜蓉10g、醬油1勺、食油適量、沙茶醬適量、薯粉2.5勺、雞蛋1只、姜3片。
2、五花肉切片;準備好材料後,醃製10到15分鐘左右即可。
3、醃製15分鐘後下鍋炸5分鐘左右。
4、炸至金黃色後撈出,完成。