1、油麥菜中的萵苣素有安神鎮靜的作用,經常食用可以緩解神經緊張,改善睡眠,調節神經衰弱等。
2、清熱利尿,油麥菜性寒,有下火清熱,除煩解渴,利尿消腫,緩解口腔潰瘍的作用。
3、促進血液循環,減少心房和腎臟壓力。