1、挑選個頭均勻飽滿的板栗洗淨搽幹水分。
2、取出菜刀用刀尖壓在板栗上稍往前用力就可以切開一個口子,在掉個切一個十字花口就可以了,這樣切開的板栗,熟的時候好剝皮,而且也不容易傷到手指很安全。
3、在板栗上倒幾滴植物油。
4、用刷子把板栗都均勻的刷到油。
5、我在炸籃筐裏點上一層錫紙。
6、炸鍋預熱200度5分鐘。
7、聽到叮聲就可以放入板栗設置200度5分鐘。
8、取一小碗放一勺蜂蜜、一勺水,攪拌均勻。
9、叮聲響過後拉出炸筐,把板栗的切口朝上,在上面刷上蜂蜜水。
10、繼續炸10到15分鐘,在此過程中可以在板栗上刷1~2次蜂蜜水。
11、炸熟了的板栗都張開一個個小口。