生蠔乾的做法和配方 生蠔乾的烹飪方法

可以做生蠔幹排骨湯，具體做法如下：

1、尾骨1斤、生蠔幹10粒、山藥若干。

2、排骨洗淨後氽水，並衝去浮沫待用；山藥去皮切塊；

3、起湯鍋燒水，倒入排骨和生蠔幹，大火燒開後轉小火煲2個小時，然後倒入山藥塊，煮10分鐘關火，按口味調入鹽即可。