不放辣椒臘魚的烹飪方法 怎樣煮不放辣椒臘魚

1、臘魚適量，葱適量，姜適量，蒜適量，油適量。

2、將臘魚放在水裏面泡一段時間，等魚軟了以後，瀝乾。

3、準備好葱薑蒜，倒入油，七分油熟後倒入葱薑蒜將鍋爆香後撈出。

4、再放油，將魚放進去，煎至金黃色倒入炒好的葱薑蒜，倒點水，水開後出鍋，蠟魚在製作過程中已經用鹽醃製過，所以在烹飪過程中不要放太多鹽。