手切羊肉哪個部位好

手切羊肉的時候，比較適合選擇背部、腿部或者頸部這些部位。這些部位的羊肉質地較好，肉質鮮嫩，適合炒菜、燒烤等不同的烹飪方式。而且這些部位的羊肉含有較少脂肪，比較健康。