1、材料:鯽魚一條、白糖、醋、醬油、鹽、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、雞精。
2、把鯽魚切成段;
3、在鍋里加水,放入姜、花椒、大料、桂皮,等水燒開;
4、水燒開後,把切好的鯽魚段放入鍋內,適量放入葱、蒜、鹽、醋(醋一定要多放);
5、再次煮開之後,放入白糖、醬油(白糖根據自己喜好,適量放入)
6、慢火煮15分鐘後即可。