什麼陵榨菜 榨菜的相關知識

1、涪（fú）陵榨菜。

2、涪（fú）陵榨菜是重慶市涪陵區特產，中國國家地理標誌產品。

3、涪陵榨菜以涪陵青菜頭為原料，涪陵青菜頭呈近圓形、扁圓球形或紡錘形，表皮青綠，肉質白而肥厚，質地嫩脆。富含人體所必需的多種蛋白質、糖、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素。其鮮嫩香脆、鮮香可口，有多種做法和獨特妙用。